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Alex Dang

Alex Dang

Je m'appelle Alexandre, j'ai 27 ans, je partage ma vie entre Lyon en France et Hanoï, au Vietnam. Au gré de mes voyages dans les anciens pays de l'Indochine, je récolte des photos, des ressentis, des coups de coeur, des recettes,... pour vous les faire transmettre avec ma plume sur ce blog, 1er en langue française du voyage en Asie du Sud-Est ! Bonne visite et n'hésitez pas à nous contacter !

Culture

Tet Han Thuc, la fête des aliments froids

PAR , LE 18 avril 2018

Voici une tradition étonnante dans le monde sino-vietnamien : la journée où l’on doit manger des aliments froids. C’est en effet à chaque 3ème jour du troisième mois de l’année lunaire que se déroule cette fête.  Au Vietnam, cette fête est appelée « Tet Han Thuc ».

Cuisine

Les différentes baguettes asiatiques

PAR , LE 17 avril 2018

En Asie orientale, les baguettes sont les couverts incontournables permettant de saisir les aliments ! Découvrez leur histoire et les variantes qu’il existe dans les différents pays. Vous n’échapperez pas à leur utilisation notamment lors d’un voyage au Vietnam.

Cuisine

Maud et Duy de la Maison du Vietnam

PAR , LE 2 avril 2018

Nous avons rencontré Maud et Duy de la Maison du Vietnam, épicerie fine vietnamienne, au cours d’un repas dans un restaurant de rue d’Hanoï. Les échanges furent riches, et nous avons décidé de vous les présenter dans cet article.

Bons plans

Nos conseils pour voyager avec des enfants

PAR , LE 24 janvier 2018

De nombreuses familles expriment des doutes et certaines appréhensions d’un voyage avec des enfants ! Mais avec quelques conseils et une organisation rigoureuse en amont, les voyages en famille se révéleront être un émerveillement à vivre ensemble.

Cuisine

La soupe de concombres amers

PAR , LE 18 janvier 2018

Voilà une soupe assez méconnue qui réchauffe bien des cœurs et des maux quand il fait un peu plus frais au Vietnam ! La soupe de concombres amers se dit « Canh khổ qua dồn thịt » en vietnamien.

Actualités

Toponymie des sites emblématiques du Vietnam

PAR , LE 11 janvier 2018

Comprendre l’Asie du Sud-Est, c’est aussi découvrir et s’intéresser à la toponymie de ses villes et autres lieux. En s’attardant bien, on découvre que bien souvent les noms empruntent à des légendes pacifiques ou guerrières et sont emplis de poésie.

Actualités

5 comportements à bannir en voyage en Asie du Sud-Est

PAR , LE 15 novembre 2017

Lors d’un voyage en Asie du Sud-Est (mais pas que) certains comportements sont à bannir, car ils ne correspondent pas aux mœurs et surtout ils ne rentrent pas dans les valeurs d’un tourisme responsable, basé sur le respect des populations locales et de leur environnement.

Culture

« Vietnam » : histoire d’une curiosité toponymique

PAR , LE 31 octobre 2017

Comprendre l’Asie du Sud-Est, c’est aussi découvrir et s’intéresser à la toponymie de ses pays, ses villes et autres lieux. En s’y attardant bien, on découvre que souvent les noms empruntent à des légendes pacifiques ou guerrières et sont emplis de poésie.

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