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Phuong Nhung

Phuong Nhung

Mon nom signifie « Herbes Parfumées ». À travers mes récits, je souhaite vous emmener à visiter mon pays natal dans son authenticité et à rencontrer ses populations gentilles et accueillantes.

Cuisine

Comment faire les rouleaux de printemps ?

PAR , LE 10 mars 2018

Les rouleaux de printemps sont un plat vietnamien plébiscité par les voyageurs et convives du monde entier, grâce à la fraîcheur de ses ingrédients, notamment composés d’herbes aromatiques du jardin. Un plat facilement accessible et réalisable par tous, il suffit de suivre ces étapes très simples.

Culture

Que signifie l’année du Chien ?

PAR , LE 25 janvier 2018

Selon la croyance sino-vietnamienne, l’année 2018 lunaire, qui débutera le 16 janvier 2018 et se terminera le 04 février 2019, sera placée sous le signe du Chien. Afin de mieux comprendre les significations de ce signe, découvrons aujourd’hui la place et le rôle de cet animal dans la culture vietnamienne.

Inspirations

Où passer votre voyage de noces au Vietnam ?

PAR , LE 5 janvier 2018

Possédant des paysages naturels qui ont inspiré nombre de légendes et de poésies, une identité culturelle foisonnante et une qualité de service à en tomber amoureux, le Vietnam est une des meilleures destinations pour réaliser votre voyage de noces. Surprenez votre partenaire avec nos recommandations de destinations thématiques idéales pour votre prochain séjour en couple :

Récits

Portrait de deux « viet-kieu », My-Lan et Alexandre

PAR , LE 29 novembre 2017

La diaspora vietnamienne a des récits familiaux souvent douloureux en lien avec le 20ème siècle difficile de l’histoire vietnamienne. Mais aujourd’hui ses membres, expriment un attachement profond à deux pays et profitent des opportunités nombreuses qui s’offrent à eux pour un retour aux sources familiales, facilité par le développement économique du Vietnam et l’ouverture du régime à ces personnes autrefois qualifiées de « traîtres de la Nation ». Un choix assumé, à cheval entre deux pays, mais sans prise de risque et un petit choc culturel au programme. Portrait de deux d’entre-eux.

Bons plans

Rencontrer la population vietnamienne

PAR , LE 13 septembre 2017

Découvrez notre collection d’idées de voyages pour la fin de l’année. Au rythme modéré et avec des activités d’immersion variées, vous êtes invités à rencontrer la population vietnamienne pour partager avec eux des expériences aussi enrichissantes qu’émouvantes. 

Cuisine

Le nem, le plus populaire des plats vietnamiens

PAR , LE 20 août 2017

Le nem est un plat qui gagne les tables lors des occasions spéciales, surtout durant les fêtes traditionnelles du Vietnam : on le trouve dans les repas du Têt, lors des mariages et des anniversaires. Dans une famille vietnamienne, quand la maman annonce le nem dans le menu, tous les membres ont le cœur qui palpite et donnent un coup de main volontiers pour les confectionner !

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