Le Songkran des Thaïs ou le Pi Mai des Laos est le nouvel an du calendrier bouddhiste. Il est célébré en Thaïlande, au Laos, au Cambodge, en Birmanie, au sud Vietnam chez les Cham, au Sri Lanka, au Bangladesh et au nord-est de l’Inde. Il débute quand le soleil traverse la constellation du Bélier, il est lié aux fêtes du nouvel an du calendrier hindou, les Mesha Sankranti. Le Songkran est inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
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Le visage féminin de la Nouvelle Cuisine Khmère
La défense de la cuisine traditionnelle est un crédo dont s’emparent de nombreux chefs au Cambodge. Une mission non seulement de sauvegarde du patrimoine national chambardé par les conflits récents, mais aussi en parade à l’influence délétère de la mondialisation.
Le dhole, le diable des jungles
Dans ce papier, nous démystifions le dhôle (Cuon Alpinus), le chien sauvage d’Asie, une espèce fascinante qui habite les forêts et les prairies du continent asiatique. Malgré ces dynamiques sociales remarquables, le dhôle reste l’un des carnivores les moins étudiés du règne animal.
A propos de la province de Phu Yen, du Song Cau et de l’île Robinson
En cette édition, nous revenons dans la province de Phu Yen, au centre-sud Vietnam. En 2023, Amica Travel y effectue des recherches en production : une des trouvailles est l’île Robinson.
La fougère-palmier
En mars dernier, nous abordions le sujet du palmier Nipa ou cocotier d’eau, en ce jour nous revenons sur le thème des palmes, tant caractéristiques des pays tropicaux, ce via la fougère-palmier.
À propos de la province de Tây Ninh
Le Sud Vietnam se distingue par son delta du Mékong, ses îles et Saïgon, mais aussi par Tây Ninh, une province parfois délaissée sur laquelle nous revenons en cette édition.
Mondulkiri et le haut plateau cambodgien
Dans la suite des épisodes sur le haut plateau central, nous abordons le sujet de la province de Mondulkiri.