Culture & Histoire du Vietnam

Hoi An est considéré comme le berceau gastronomique du Centre du Vietnam . Les visiteurs voyagent à Hoi An non seulement pour admirer les maisons de style ancien et écouter les chansons folkloriques (Bài chòi), mais aussi pour découvrir la gastronomie de Hoi An réputée depuis longtemps.

La gastronomie vietnamienne est riche et haute en couleur. Plus le visiteur découvre le pays, plus il a envie de noter dans son carnet de note des recettes dans l’espoir de les préparer un jour après le retour dans son pays.

Depuis longtemps, la cuisine vietnamienne est devenue un trait culturel très typique. Voici quelques plats connus à Hanoi.

Comme le kimono pour le Japon et le hanbok coréen, l’ao dai est considéré comme le symbole vestimentaire vietnamien.

Vous l’avez sûrement déjà remarqué lors d’un voyage au Vietnam ou dans les pays accueillant une diaspora vietnamienne, que Nguyen figure parmi les noms de famille les plus courants au monde.

La richesse de la culture vietnamienne se reflète dans sa langue, ses expressions et ses proverbes. Au cours des siècles, les Vietnamiens ont réussi à conserver un nombre considérable des proverbes et dictons. Elles font partie de leur vie quotidienne de façon très naturelle par la facilité de leur structure et de leur application. Les Vietnamiens les utilisent souvent pour donner des conseils de vie, exprimer les opinions autour d’un sujet ou simplement pour décrire leur labeur quotidienne.

La cuisine vietnamienne a largement dépassé ses frontières nationales. Souvent considérée comme la “star culinaire de l’Asie” elle est en effet reconnue pour sa culture gastronomique originale et extrêmement variée (environ 500 plats différents).

Les fêtes traditionnelles sont devenues, depuis des siècles une partie indispensable de la vie quotidienne de tous les pays, y compris le Vietnam. Elles concernent toutes les classes sociales, urbaines et rurales aussi bien, et représentent un trésor d'une valeur inestimable de l'histoire et la culture vietnamienne.

Situé au centre du pays, Hue est depuis toujours considérée comme la ville la plus riche au niveau du patrimoine culturel vietnamien. La ville représente profondément l’esprit national des Vietnamiens. Elle a été désignée comme capitale de la dynastie des Tay Son (1788-1802) et puis capitale de la dynastie des Nguyen (1802-1945).

Le massage traditionnel du Vietnam est depuis longtemps un service bien répandu et bien apprécié par les voyageurs au Vietnam.