Cuisine vietnamienne

La cuisine au Vietnam fait partie intégrande de la culture vietnamienne due à son emprise chinoise, française et américaine durant plus de 19 siècle. Du Nord au Sud, découvrez toutes les spécificités de la cuisine vietnamienne à travers notre sélection de recettes, plats vietnamiens, restaurants à travers tout le pays. A la différence de la culture occidentale, lors d'un repas vietnamien, les plats sont servis entre les convives afin d’être partagés.

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Le nem : le plus populaire des plats vietnamiens

LE 20 août 2017

Le nem est un plat qui gagne les tables lors des occasions spéciales, surtout durant les fêtes traditionnelles du Vietnam : on le trouve dans les repas du Têt, lors des mariages et des anniversaires. Dans une famille vietnamienne, quand la maman annonce le nem dans le menu, tous les membres ont le cœur qui palpite et donnent un coup de main volontiers pour les confectionner !