Culture & Histoire du Vietnam

L’offensive de mars 1975, connue sous le nom d’offensive générale, de soulèvement du printemps 1975 ou de Campagne 275 est la dernière campagne de la guerre du Vietnam. Elle conduit à l’évacuation, à la débâcle et à la chute du haut plateau central, prémices à la chute de Saigon. En cette édition de l’anniversaire des cinquante ans, et dans le cadre de nos publications sur la guerre du Vietnam, nous revenons sur ces évènements pas si lointains. L’évacuation du haut plateau central faisant partie des évacuations désastreuses des guerres d’Indochine, à l’instar de celle de Cao Bang d’octobre 1950.

Si la politique est une affaire d’adultes, le régime communiste vietnamien compte sur sa jeunesse et notamment via l’Union de la jeunesse communiste Hô Chi Minh pour édifier et pérenniser sa politique.

« Et parfois, lorsque vous fermez les yeux la nuit, vous commencez à rêver de tous ces morceaux qui flottent dans l’air : où était ceci, où était cela… ».

Au Vietnam, la culture et les traditions sont profondément enracinées dans le respect des ancêtres et la vénération des esprits familiaux. L’autel des ancêtres occupe une place centrale dans la vie spirituelle et quotidienne des Vietnamiens. À l’occasion du Têt, le Nouvel An lunaire ou à la cérémonie de culte des rois Hung cet autel revêt une importance particulière, symbolisant le lien entre les vivants et les défunts, ainsi que la gratitude envers ceux qui ont bâti la famille.

L’utilisation abondante et variée des herbes aromatiques est l’une des clés de la richesse, de la complexité et de la singularité de la cuisine vietnamienne. Au-delà d’un simple listing des herbes les plus consommées, nous avons voulu savoir pourquoi les herbes sont-elles si importantes dans cette cuisine par rapport aux autres cuisines ? D’où viennent-elles et à quoi servent-elles ? 

Très connue par la diaspora vietnamienne, Paris By Night (abrégée en PBN) est une série d’émissions musicales produites par la compagnie de production Thuy Nga, basée aujourd’hui aux États-Unis. Elle représente une vitrine de la musique et de la culture vietnamienne contemporaine. Retour sur sa genèse et les raisons de son succès. 

Le 20 novembre de chaque année, est fêtée au Vietnam la Journée des enseignants, une occasion spéciale pour honorer ceux qui, par leur dévouement, ont façonné l’éducation des générations futures. Le 20 novembre marque ainsi un hommage solennel au rôle de l’enseignant, ancré dans la culture vietnamienne traditionnelle, où l’on reconnaît au maître une place d’honneur à la fois comme guide moral, intellectuel et spirituel. Dans cette optique, explorer l’évolution du respect envers les enseignants permet de mieux comprendre leur statut dans la société vietnamienne, autrefois élevé et aujourd’hui confronté à divers défis.

Les champignons tiennent une place importante dans la cuisine vietnamienne riche et variée. Leur consommation dans cette région du monde est attestée il y a environ 6000 à 7000 ans. D’abord cantonnée à la cueillette sauvage, les premières traces de cueillette sont attestées chez les voisins chinois il y a un millénaire, avec la culture du shitaké.

La culture Dong Son (Dongson) ou Lac Viet (parfois traduite « Montagne de l’Est ») prospère dans les bassins des rivières Hong (Rouge), Ma et Ca du Nord Vietnam – dans ce que les Chinois nomment jadis le pays des « hommes-crocodiles » – entre probablement le VIIe siècle avant J.-C. (des sources suggèrent un début dès le premier millénaire avant J.-C.) et le IIe siècle après J.-C.

En cette édition estivale, nous abordons le sujet de la vallée de Phan Rang, une région naguère connue sous le nom de royaume du Panduranga et se distinguant par ses allures méditerranéennes.