Culture & Histoire du Vietnam

A l’inverse de la France où le petit déjeuner est riche en produits sucrés et laitiers. Le petit déjeuner vietnamien est essentiellement une cuisine salée.

Si vous êtes de passage dans la métropole chaleureuse et enfiévrée du Sud, Saigon, ne manquez pas d’aller vous balader dans le quartier de Cho Lon. Ce Chinatown de Saigon, est véritablement une ville dans la ville, une espèce de fourmilière en totale contradiction avec les autres quartiers, ce qui fait tout son charme.

Avez-vous une idée pour fuir du froid qui commence à arriver dans le Nord ? Aujourd’hui, avec l’équipe du Blog Vietnam, vous allez longer la côte pour arriver à Hoi An, charmante ville portuaire qui est connue depuis longtemps pour son ancien quartier et ses belles plages. Alors, qu’est-ce qui vous attend de nouveau là-bas ?

Lors de votre découverte de la province de Ha Giang, ne manquez pas de faire une halte au village de Hop Tien qui abrite une coopérative de tissage du chanvre opérée par des femmes de l’ethnie Hmong.

Si vous êtes de passage au Vietnam en ce moment, n’hésitez pas à vous arrêter dans un stand de rue pour vous déguster la saveur typique des gâteaux de lune, qui sont constitués une seule fois par année, à l’occasion de la fête de la mi automne.

Les fleurs tiennent une place très spéciale dans la culture vietnamienne sur le plan symbolique, spirituel, littéraire et artistique mais également dans la vie de tous les jours et dans la gastronomie.

Le bambou est omniprésente dans la vie quotidienne des vietnamiens et tient une place particulière dans leur cœur car elle est utilisée pour de multiples usages.

La fête de Truong Yên, classée patrimoine culturel immatériel national en 2014, a eu lieu du 8è au 11è jour du 3è mois lunaire à Hoa Lu, province de Ninh Binh.

Dans la province de Hà Giang, située au Nord du Vietnam, à seulement une vingtaine de kilomètres de la ville de Dong Van, dans une belle vallée de la commune de Sa Phin, se trouve une petite merveille architecturale marquée par l’empreinte de l’histoire : le palais fortifié de l’ancien roi des Hmong.

Voilà un magnifique marché qui vaut le détour ! Le marché de Xin Man est très peu touristique, seuls quelques initiés le connaissent à la différence du marché de Bac Ha situé à une quarantaine de kilomètres. Xin Man se trouve dans le Nord-Ouest de la province de Ha Giang, non loin de la frontière chinoise, à 50km de Hoang Su Phi.