360 Degrés est un blog pour tous ceux qui désirent voyager en Asie du Sud-Est à travers le Vietnam, le Cambodge, le Laos et la Birmanie.

Culture , Vietnam

Tet Han Thuc, la fête des aliments froids

PAR Alex Dang, LE 18 avril 2018

Voici une tradition étonnante dans le monde sino-vietnamien : la journée où l’on doit manger des aliments froids. C’est en effet à chaque 3ème jour du troisième mois de l’année lunaire que se déroule cette fête.  Au Vietnam, cette fête est appelée « Tet Han Thuc ».

Cuisine , Vietnam

Les différentes baguettes asiatiques

PAR Alex Dang, LE 17 avril 2018

En Asie orientale, les baguettes sont les couverts incontournables permettant de saisir les aliments ! Découvrez leur histoire et les variantes qu’il existe dans les différents pays. Vous n’échapperez pas à leur utilisation notamment lors d’un voyage au Vietnam.

Cuisine , Vietnam

Maud et Duy de la Maison du Vietnam

PAR Alex Dang, LE 2 avril 2018

Nous avons rencontré Maud et Duy de la Maison du Vietnam, épicerie fine vietnamienne, au cours d’un repas dans un restaurant de rue d’Hanoï. Les échanges furent riches, et nous avons décidé de vous les présenter dans cet article.

Inspirations , Vietnam

Les plus belles grottes du Vietnam

PAR Phuong Nhung, LE 2 avril 2018

Reconnues pour leurs valeurs géologiques, archéologiques, biologiques et historiques, les grottes du Vietnam raviront certainement votre esprit d’explorateur des profondeurs.

Bons plans , Vietnam

Aimez-vous prendre de la hauteur ?

PAR Phuong Nhung, LE 16 mars 2018

Si vous êtes à la recherche d’un itinéraire de randonnée hors des sentiers battus, à la découverte des régions les plus reculées, nous vous proposons de vous rendre dans ces destinations.

Cuisine , Vietnam

Comment faire les rouleaux de printemps ?

PAR Phuong Nhung, LE 10 mars 2018

Les rouleaux de printemps sont un plat vietnamien plébiscité par les voyageurs et convives du monde entier, grâce à la fraîcheur de ses ingrédients, notamment composés d’herbes aromatiques du jardin. Un plat facilement accessible et réalisable par tous, il suffit de suivre ces étapes très simples.

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