Cuisine vietnamienne

La cuisine au Vietnam fait partie intégrande de la culture vietnamienne due à son emprise chinoise, française et américaine durant plus de 19 siècle. Lors de votre voyage au vietnam, découvrez toutes les spécificités de la cuisine vietnamienne à travers notre sélection de recettes, plats vietnamiens, restaurants à travers tout le pays. A la différence de la culture occidentale, lors d'un repas vietnamien, les plats sont servis entre les convives afin d’être partagés.

Nuoc mam, sauce de poisson vietnamienne

LE 16 janvier 2017

Condiment indispensable de la cuisine vietnamienne, le nuoc mam est présent dans de nombreuses préparations culinaires au Vietnam. Vous aurez donc toutes les chances lors de votre séjour au Vietnam de goûter à son arôme plein de puissance.

Les gâteaux de lune de la fête de la mi-automne

LE 8 septembre 2016

Si vous êtes de passage au Vietnam en ce moment, n’hésitez pas à vous arrêter dans un stand de rue pour vous déguster la saveur typique des gâteaux de lune, qui sont constitués une seule fois par année, à l’occasion de la fête de la mi automne.

Plats vietnamiens à base d’escargots

LE 5 septembre 2016

Si les Français raffolent des escargots, sachez que les Vietnamiens en sont aussi très friands, même si les recettes de préparation diffèrent.

Le phở, symbole culinaire du Vietnam

LE 25 mars 2015

Dans la cuisine vietnamienne, le pho a une place d’honneur, grâce à sa saveur délicate et à sa contribution à la vie spirituel des vietnamiens.

Le banh chung, le gâteau du Têt

LE 13 janvier 2015

Indispensable pour le Têt, le Banh Chung est ancré dans la culture vietnamienne. Présentation, histoire, recette : tout savoir sur le Banh Chung

Où trouver des bons restaurants vietnamiens à Paris ?

LE 4 novembre 2014

Vous avez envie de déguster une bonne soupe Pho, un bon Bo Bun ou un bon Nem à Paris, mais ne savez pas où trouver les meilleurs restaurants vietnamiens dans votre ville ? Ne vous inquiétez pas, nous allons vous guider aux bonnes adresses.

TOP 5 des boissons populaires au Vietnam

LE 29 juillet 2014

Pays au climat chaud, voire très chaud ! Les boissons sont des éléments indispensables à la vie quotidienne au Vietnam ! On les prend n’importe où, y compris sur les fameux tabourets en plastique au ras du trottoir… Découvrez ici le TOP 5 des boissons vietnamiennes les plus consommées. 

Top les meilleurs restaurants avec vue sur lac à Hanoi

LE 24 juin 2013

Hanoi est nommé la ville à l’intérieur du fleuve . Il y a en Hanoi de nombreux lacs qui rendent cette ville plus rêveuse et poétique . En visitant Hanoi , vous pouvez essayer de vous promener tout au long du lac le matin pour profiter du calme de la capitale et aussi de son charme . Si non , choisissez des restaurants avec vue sur lac à Hanoi où vous pouvez à la fois déguster le café et admirer cette ville devant le miroir de ses lacs .

Découverte de la beauté de gastronomie de Hoi An

LE 16 avril 2013

Hoi An est considéré comme le berceau gastronomique du Centre du Vietnam . Les visiteurs voyagent à Hoi An non seulement pour admirer les maisons de style ancien et écouter les chansons folkloriques (Bài chòi), mais aussi pour découvrir la gastronomie de Hoi An réputée depuis longtemps.