Culture & Histoire du Vietnam

Comprendre l’Asie du Sud-Est, c’est aussi découvrir et s’intéresser à la toponymie de ses pays, ses villes et autres lieux. En s’y attardant bien, on découvre que souvent les noms empruntent à des légendes pacifiques ou guerrières et sont empreints de poésie. Premier volet de cette série : le Vietnam (sous sa forme officielle Viêt Nam). 

Voici les secrets bien-être de la péninsule indochinoise que vous pouvez trouver lors de votre voyage dans la région à consommer sur place ou à ramener à la maison. 

Dans cet article, nous vous avons recensé les principaux musées liés à la guerre, à découvrir lors d’un voyage au Vietnam.

Profitant de la sortie en salle récente en France du film Ciel Rouge, nous vous présentons quelques films français et étrangers qui ont été tournés au Vietnam. Pour ces films, la nature ou les lieux chargés d’histoires ont souvent été le troisième personnage. Cinéphile ou simple curieux, voici une liste de films pour une soirée ciné avant un séjour au Vietnam.

Les deux plus grandes villes du Vietnam, distantes de près de 1145 km à vol d’oiseau ont chacune leur propre identité. Si vous avez la chance de pouvoir visiter ces deux villes lors d’un même voyage au Vietnam, vous verrez qu’elles se différencient sur bien des aspects.

Le nem est un plat qui gagne les tables lors des occasions spéciales, surtout durant les fêtes traditionnelles du Vietnam : on le trouve dans les repas du Têt, lors des mariages et des anniversaires. Dans une famille vietnamienne, quand la maman annonce le nem dans le menu, tous les membres ont le cœur qui palpite et donnent un coup de main volontiers pour les confectionner !

Le Laos, le Cambodge, le Vietnam et la Birmanie, sont 4 pays connus pour leur raffinement culturel. Nous vous avons sélectionné pour vous et pour chaque pays, leur symbole de beauté spécifique :

Plat emblématique de Danang (centre du Vietnam), le bouillon mi quang est un magnifique condensé de saveurs. Le nom de ce plat se constitue du mot « mì » signifiant pâte de blé et « quang » étant le nom de la province qui entoure la ville de Danang.

Ces deux pays, séparés par une distance géographique de près de 10.000 km et surtout par une guerre, auraient pu s’ignorer complètement et s’oublier l’un et l’autre dans les ténèbres et regrets de l’histoire. Dans la réalité, depuis la fin de la guerre d’Indochine, le Vietnam et la France n’ont jamais cessé d’entretenir des relations.

Soupe très connue de la cuisine vietnamienne, ce plat est originaire du nord du Vietnam. Une soupe devenue nationale au même titre que le pho, qui réchauffe à coup sûr, le cœur de ses saveurs acidulées et aux crabes.