Le voyage passe aussi part la découverte tous les aspects de la culture du pays : patrimoine culturel, musique, danse, cinéma, littérature, arts graphiques… Bref, nous vous dévoilerons tout ce que nous savons au Vietnam, Cambodge, Laos et en Birmanie.
Cette petite brioche qui attire rapidement l’œil lorsqu’on se balade dans les rues du Vietnam, a tout pour plaire : moelleux, bon, consistant et pas cher.
Si il y a bien une image qui colle à l’imaginaire du Vietnam c’est bien celle du chapeau conique autant que celle du béret pour la France.
L’exceptionnelle civilisation khmère et son excellence dans les arts et l’architecture ont sublimé à tout jamais le petit royaume du Cambodge. Témoins de ce passé glorieux qui rayonna à travers l’Asie du Sud-Est, trois sites archéologiques angkoriens ont été inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Originellement fondées par les autorités coloniales françaises, sous le couvert de raisons médicales, pour soustraire quelque temps ses soldats aux conditions climatiques difficilement supportables pendant la saison chaude, les stations d’altitude devinrent par la suite des lieux de villégiature très prisés par l’élite coloniale.
Si le Laos compte beaucoup moins de sites inscrits à l’UNESCO que la plupart de ses voisins, ses richesses méritent d’être plus connues.
Pays marqué du sceau de la religiosité et de la spiritualité, vous avez toutes les chances lors de votre voyage au Vietnam de visiter un temple et une pagode, édifices culturels et historiques d’exception, faisant partie intégrante de la culture vietnamienne. Ces lieux font l’unanimité par leur côté très zen.
La silhouette en forme de dragon du Vietnam renferme un patrimoine historique, culturel et naturel exceptionnel. Le pays abrite pas moins de huit sites classés au patrimoine mondial par l’UNESCO.
Quelle soit contemporaine, intemporelle ou traditionnelle, laissez-vous bercer par la musique d’Asie du Sud-Est. Chacune d’entre elles raconte à sa manière, une certaine histoire de son pays et vous promet d’approcher l’âme des pays contés à travers ces mélodies envoûtantes.
Cette technique agricole traditionnelle, qui consiste à défricher une terre par le feu et, du même coup, à fertiliser le sol grâce à la cendre ainsi créée, est très ancienne et considérée comme primitive en Asie du Sud-Est.
Avant, comme une mise en bouche, pendant, comme une immersion, après, comme une réflexion. Lire des livres sur l’Indochine permet aux voyageurs qui s’y rendent, d’apporter un éclairage sur les complexités historiques et culturelles de cette péninsule, liée à l’histoire contemporaine de la France, pour le meilleur comme pour le pire.
Aussi spectaculaire que son nom sonne bizarrement aux oreilles occidentales, le da cau (đá cầu) est un sport peu connu en Europe mais très répandu en Asie du Sud Est et surtout au Vietnam où il a été érigé en sport national. Mais qu’est donc le da cau ?
Faîtes de votre visite à Saigon une chasse aux trésors architecturaux coloniaux et un jeu de marelle gourmande. A pied ou à moto, suivez-nous à travers les rues de la capitale du Sud pour découvrir vestiges coloniaux cachés et pages d’histoire tout en étoilant vos papilles de quelques spécialités saigonaises.
On vous fait découvrir une institution du Vietnam. Un repère de la franche camaraderie à l’atmosphère de kermesse populaire connu de tous les vietnamiens, un lieu populaire dévoué au parler fort, aux trinquages à répétition, à la gouaille bistrotière, aux appétits sonores et à une cuisine sans manière joliment fagotée : la bia hoi, littéralement bière fraiche en vietnamien.