Culture

Le voyage passe aussi part la découverte tous les aspects de la culture du pays : patrimoine culturel, musique, danse, cinéma, littérature, arts graphiques… Bref, nous vous dévoilerons tout ce que nous savons au Vietnam, Cambodge, Laos et en Birmanie.

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Vietnam

Le nem, le plus populaire des plats vietnamiens

Phuong Nhung · 20 Août 2017 · 4 minutes

Le nem est un plat qui gagne les tables lors des occasions spéciales, surtout durant les fêtes traditionnelles du Vietnam : on le trouve dans les repas du Têt, lors des mariages et des anniversaires. Dans une famille vietnamienne, quand la maman annonce le nem dans le menu, tous les membres ont le cœur qui palpite et donnent un coup de main volontiers pour les confectionner !

Laos

La salade de papaye, délice de la cuisine laotienne

Alex Dang · 19 Août 2017 · 3 minutes

C’est l’une des plus délicieuses salades du Sud-Est asiatique, très consommée au Laos, son pays d’origine, elle est aussi usuellement consommée en Thaïlande (sous le nom de « tam som ») et au Cambodge. De nombreux vendeurs ambulants martèlent cette salade dans un mortier au bord des rues !

Cambodge Laos Vietnam

Les 5 symboles de beauté d’Asie du Sud-Est

Alex Dang · 16 Août 2017 · 4 minutes

Le Laos, le Cambodge, le Vietnam et la Birmanie, sont 4 pays connus pour leur raffinement culturel. Nous vous avons sélectionné pour vous et pour chaque pays, leur symbole de beauté spécifique :

Laos

Partez à la découverte du bambou à Luang Prabang

Vuillerey Fabien · 12 Août 2017 · 3 minutes

Connaissez-vous véritablement le bambou et toutes les utilisations que l’on peut en faire ? Si non, alors venez découvrir cette incroyable plante à travers des ateliers ludiques et interactifs pendant une demi-journée dans la campagne de Luang Prabang.

Vietnam

Mì quảng, délicieux plat du Centre-Vietnam

Alex Dang · 29 Juil 2017 · 3 minutes

Plat emblématique de Danang (centre du Vietnam), le bouillon mi quang est un magnifique condensé de saveurs. Le nom de ce plat se constitue du mot « mì » signifiant pâte de blé et « quang » étant le nom de la province qui entoure la ville de Danang.

Vietnam

France-Vietnam : héritages d’aujourd’hui

Alex Dang · 12 Juil 2017 · 6 minutes

Ces deux pays, séparés par une distance géographique de près de 10.000 km et surtout par une guerre, auraient pu s’ignorer complètement et s’oublier l’un et l’autre dans les ténèbres et regrets de l’histoire. Dans la réalité, depuis la fin de la guerre d’Indochine, le Vietnam et la France n’ont jamais cessé d’entretenir des relations.

Laos

La plaine des Jarres, le mystère du Laos

Vuillerey Fabien · 11 Juil 2017 · 5 minutes

Découvrez la Plaine des Jarres, l’un des plus énigmatiques parmi tous les sites archéologiques d’Asie du Sud Est

Cambodge Laos

Laos et Cambodge : quelques consignes de savoir-vivre

Alex Dang · 23 Juin 2017 · 2 minutes

Dans cet article, nous allons vous donner des conseils avisés pour bien vous comporter, afin de profiter au mieux de votre voyage au Laos et au Cambodge, aux règles de vie bien semblables.

Vietnam

Bun rieu, la recette de soupe vietnamienne aux crabes

Alex Dang · 20 Juin 2017 · 3 minutes

Soupe très connue de la cuisine vietnamienne, ce plat est originaire du nord du Vietnam. Une soupe devenue nationale au même titre que le pho, qui réchauffe à coup sûr, le cœur de ses saveurs acidulées et aux crabes.