Voyage au Vietnam

Rien de plus facile que de préparer son voyage au Vietnam !  Retrouvez l’ensemble des articles sur comment bien y séjourner afin d’éviter toute fausse note. Les lieux à visiter au Vietnam comme Hanoi, Saigon, Hue, la région de Sapa ou la baie d’Halong n’auront plus de secrets pour vous. La cuisine vietnamienne est aussi très riche en saveurs, telle que elle est l’une des meilleures d’Asie du Sud-Est. Voyager, c’est aussi se sensibiliser à la culture vietnamienne (à travers le langage, les religions, les coutumes…). De plus, les diverses informations culturelles et bons plans au Vietnam vous permettront d’enrichir vos idées de voyage au Vietnam mais aussi vos photos de voyage.

Inspirations

Rencontrez Nguyen Van Trong, guide local

PAR Alex Dang, LE 6 juin 2019

Nous poursuivons l’interview de quelques-uns de vos guides ! 5 questions pour (re)découvrir le métier de guide local, les avantages, les contraintes et les perspectives d’avenir.

Cuisine

Le nem, le plus populaire des plats vietnamiens

PAR Phuong Nhung, LE 20 août 2017

Le nem est un plat qui gagne les tables lors des occasions spéciales, surtout durant les fêtes traditionnelles du Vietnam : on le trouve dans les repas du Têt, lors des mariages et des anniversaires. Dans une famille vietnamienne, quand la maman annonce le nem dans le menu, tous les membres ont le cœur qui palpite et donnent un coup de main volontiers pour les confectionner !

Cuisine

Deux recettes de poisson à base d’épices

PAR Thanh Binh, LE 1 avril 2020

Saviez-vous que le gingembre et le curcuma sont deux épices présentant plusieurs bienfaits pour la santé ? Elles participent en effet au renforcement de notre système immunitaire.

Culture

Tet Han Thuc, la fête des aliments froids

PAR Alex Dang, LE 18 avril 2018

Voici une tradition étonnante dans le monde sino-vietnamien : la journée où l’on doit manger des aliments froids. C’est en effet à chaque 3ème jour du troisième mois de l’année lunaire que se déroule cette fête.  Au Vietnam, cette fête est appelée « Tết Hàn thực ».

Cuisine

Comment faire les rouleaux de printemps ?

PAR Phuong Nhung, LE 10 mars 2018

Ils sont renommés dans le monde entier, plat symbolique du Sud Vietnam, les rouleaux de printemps sont reconnus pour leur fraîcheur, leur esthétique et surtout pour leur goût.

Inspirations

L’utilisation des fleurs au Vietnam

PAR Alex Dang, LE 10 mai 2013

Les fleurs au Vietnam sont très présentées dans le quotidien et dans la culture du pays. Elles marquent le changement des saisons dans les régions.

Cuisine

Mì quảng, délicieux plat du Centre-Vietnam

PAR Alex Dang, LE 29 juillet 2017

Plat emblématique de Danang (centre du Vietnam), le bouillon mi quang est un magnifique condensé de saveurs. Le nom de ce plat se constitue du mot « mì » signifiant pâte de blé et « quang » étant le nom de la province qui entoure la ville de Danang.

Bons plans

Hoi An en 3 jours

PAR Vuillerey Fabien, LE 2 mars 2020

Conjuguant élégamment nostalgie sépia, architecture ancienne, traditions artistiques, plaisirs balnéaires et cuisine raffinée, Hoi An est une destination qui mérite bien trois jours de visite. Trois jours qui ne seront être de trop pour combler toutes vos envies de découverte.

Inspirations

Lung Cu, le toit du Vietnam

PAR Phuong Anh, LE 5 avril 2012

Lung Cu (Lũng Cú, en vietnamien) est une commune du Nord du Vietnam, sur le plateau de Dong Van. Elle se trouve à l’extrémité septentrionale du territoire vietnamien.

Inspirations

La province de Ha Giang avec Voyage connecté

PAR Alex Dang, LE 19 février 2020

Elen et François, jeune couple dynamique, sont revenus sur leur voyage idyllique à deux, dans les fabuleuses montagnes de la province de Ha Giang. Ils ont choisi le Vietnam en tant que premier pays pour un tour du monde !

Actualités

France-Vietnam : histoire d’une relation et héritages d’aujourd’hui

PAR Alex Dang, LE 12 juillet 2017

Ces deux pays, séparés par une distance géographique de près de 10.000 km et surtout par une guerre, auraient pu s’ignorer complètement et s’oublier l’un et l’autre dans les ténèbres et regrets de l’histoire. Dans la réalité, depuis la fin de la guerre d’Indochine, le Vietnam et la France n’ont jamais cessé d’entretenir des relations.

Actualités

Toponymie des sites emblématiques du Vietnam

PAR Alex Dang, LE 11 janvier 2018

Comprendre l’Asie du Sud-Est, c’est aussi découvrir et s’intéresser à la toponymie de ses villes et autres lieux. En s’attardant bien, on découvre que bien souvent les noms empruntent à des légendes pacifiques ou guerrières et sont emplis de poésie.

Cuisine

Le banh bao, la brioche vietnamienne

PAR Alex Dang, LE 11 février 2020

Cette petite brioche qui attire rapidement l’œil lorsqu’on se balade dans les rues du Vietnam, a tout pour plaire : moelleux, bon, consistant et pas cher.